Die Möhren und den Fenchel schälen und in feine Streifen schneiden oder hobeln.
In einem Topf Butter und Zucker schmelzen lassen.
Danach das Gemüse hinzufügen und karamelliesieren lassen.
Danach auf dem Teller anrichten und geniessen.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten